Salada Refrescante com Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 pepino picado
• 1/2 cenoura ralada
• 1/4 de cebola roxa fatiada
• Tomate-cereja a gosto
• Suco de 1/2 limão
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um bowl.
2. Tempere com limão, azeite, sal, pimenta e salsinha.
3. Deixe na geladeira por 15 minutos antes de servir para realçar os sabores.